本格和食

本格的なこだわり和食を気軽に味わう。

「新味新鮮ととや」では、新鮮なお魚とお野菜、おだしをベースに、
仕込みからお客様へご提供するその瞬間まで、こだわりをもって提供させて頂いております。
調理にあたる板前は、食材の品質に目を配り、鮮度に気を配り、素材がもつ風味を最大限に生かすよう心を配り、
美味しさが引き立つ「ひと手間」にこだわっています。
また豊富なメニューでご夫婦や親しいお仲間はもちろん、お子様やお孫さんなど三世代でお楽しみ頂けます。

「新味新鮮ととや」で、四季折々の味覚をふんだんに採り入れた本格和食をお楽しみください。

本格和食

こだわりのメニュー

その日に入荷した新鮮食材をもとに、コースから一般メニューまで、
お造りはもちろん、煮つけ、酒蒸し、焼き物、釜めしなど「和」をベースにしたさまざまなお料理をお召し上がり頂けます。

こだわりのメニュー